Wist je dat ruwvoer, zoals hooi, een belangrijke bron van vitamine D kan zijn voor konijnen? Hoewel we vaak denken dat dieren hun vitamine D vooral uit zonlicht halen, blijkt uit recent onderzoek dat UVB-straling ook een grote invloed heeft op het vitamine D-gehalte in ruwvoer. Dit heeft belangrijke implicaties voor de voeding van dieren die afhankelijk zijn van ruwvoer, zoals konijnen, paarden en vee.
Hoe komt vitamine D in ruwvoer terecht?
Vitamine D wordt in het lichaam gevormd wanneer de huid wordt blootgesteld aan ultraviolet B (UVB)-licht. Planten kunnen op een vergelijkbare manier provitamine D omzetten naar vitamine D wanneer ze aan UVB-straling worden blootgesteld. Dit betekent dat hooi en ander ruwvoer dat in de zon heeft gelegen, een natuurlijke bron van vitamine D kan zijn voor herbivoren.
Het vitamine D-gehalte in ruwvoer kan echter sterk variëren. Factoren zoals de plantensoort, de groeifase en klimaatschommelingen spelen hierbij een rol. Maar de grootste invloed? UVB-straling!
Onderzoek: de impact van UVB op vitamine D in hooi
Om te onderzoeken hoe UVB-straling het vitamine D-gehalte in ruwvoer beïnvloedt, werd een experiment uitgevoerd met jonggesneden, hoogwaardig ruwvoer. Dit werd tot 192 uur lang blootgesteld aan constante kunstmatige UVB-straling en regelmatig bemonsterd. De onderzoekers analyseerden twee vormen van vitamine D:
- Vitamine D2 (ergocalciferol): een vorm die voornamelijk in planten voorkomt.
- Vitamine D3 (cholecalciferol): meestal geassocieerd met dierlijke bronnen.
De resultaten waren verrassend:
- Vitamine D3 werd nauwelijks gedetecteerd, wat aangeeft dat planten deze vorm niet in grote hoeveelheden produceren.
- Vitamine D2 steeg echter aanzienlijk: van 2,22 µg tot 19,15 µg per 100 gram droge stof. Dit betekent dat UVB-straling een enorme invloed heeft op het vitamine D2-gehalte in ruwvoer.
- Andere factoren, zoals de verhouding tussen bladeren en stengels in het ruwvoer, kunnen ook een rol spelen bij de vitamine D-opname, maar die werden in deze studie niet onderzocht.
Wat betekent dit voor de voeding van konijnen?
Deze bevindingen benadrukken hoe belangrijk UVB-straling is voor het gehalte aan vitamine D in ruwvoer. Voor dieren die geen directe blootstelling aan de zon krijgen, zoals binnen gehouden konijnen of stalpaarden, kan goed belicht hooi een waardevolle bron van vitamine D zijn.
Daarnaast laat het onderzoek zien dat bij het opslaan en drogen van ruwvoer rekening gehouden moet worden met zonlichtblootstelling. Vers hooi dat goed is gedroogd in de zon kan meer vitamine D bevatten dan ruwvoer dat volledig in het donker wordt opgeslagen.
Conclusie
Dit onderzoek bevestigt dat ruwvoer, mits blootgesteld aan UVB-straling, een belangrijke bron van vitamine D kan zijn voor konijnen. Dit heeft gevolgen voor zowel de praktijk als voor wetenschappelijk onderzoek naar voeding. Wil je ervoor zorgen dat jouw dieren voldoende vitamine D binnenkrijgen? Dan is het wellicht tijd om niet alleen naar supplementen te kijken, maar ook naar de kwaliteit en blootstelling van het hooi dat je voert!
Bron: The Potential of an Artificially Ultraviolet B Irradiated Hay as a Source of Vitamin D